Dieser Wein ist ein klassischer Massstab für die Sorte und ihre Heimat. Ein Lebendiger aromatischer Cocktail aus der Frische der Meeresbrise, Zitrusfrüchten und weissfleischigem Steinobst. Knochentrocken, hell säuerlich mit einer strukturellen mineralischen Rauchigkeit und einem Abgang, der nach Essen verlangt.