17° Primitivo Gioia del Colle DOC 2010 - Cantine Polvanera
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17° Primitivo Gioia del Colle DOC 2010 - Cantine Polvanera

  • Cantine Polvanera
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Apulien
  • 16.5% Vol.
  • Parker: 87 , Gambero Rosso: 3
- +
CHF 34.50

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Das müssen Sie wissen

Dichtes Purpurrot, sehr intensiver Duft nach dunklen Beeren, Pflaumen aber auch Lakritze. Im Gaumen imposanter Auftakt, üppig und reich aber ohne Schwere. Überraschend elegant und dank einer mineralischen Ader frisch und "trinkig", ein kleines Meisterwerk. Ausgesprochen persistent im Abgang und Nachklang.

Traubensorte(n)

100% Primitivo

Vinifikation

Die Trauben stammen ausschliesslich von den in der traditionellen Alberello Form gehaltenen Reben mit einem Ertrag von 3000 kg pro Hektar. Manuelle Lese, die Gärung dauert rund 20 Tage. Vor der Abfüllung reift der Jungwein 12 Monate in Stahltanks.

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