50 & 50 IGT 2008 - Avignonesi-Capannelle
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50 & 50 IGT 2008 - Avignonesi-Capannelle

  • Avignonesi-Capannelle
  • Rotwein | 150 cl
  • Italien, Toskana
  • 17-19°
  • bis 2023
- +
CHF 309.90

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Ein Unikum in der italienischen Weinwelt auf der höchsten Qualitätsstufe ist dieser 50 & 50 (cinquanta cinquanta), dessen etwas unübliche Weinbezeichnung auch gleichzeitig das Konzept der beiden Initiatoren ist. Die Formel ist so einfach wie überzeugend: AVIGNONESI liefert für diese Weinkreation - eine besondere Assemblage - die besten Merlot-Trauben und das Weingut CAPANELLE das Traubengut der Sangiovese-Rebe. Das Resultat ist bestechend: Ein grosser Toskaner kündigt sich im intensiven, vielschichtigen Bouquet an. In der Nase offenbaren sich Aromen von reifen Früchten, von feinen Gewürzen sowie Tabak-, Leder- und Röstaromen: alles sehr fein aufeinander abgestimmt und nachhaltig, kompakt. Die dichte, samtige Gerbstofftextur präsentiert sich nach einigen Jahren der Flaschenreife mit viel Schmelz und verwobenen Tanninen. Sie harmoniert im Gaumen und im lange anhaltenden Finale mit der tiefgründigen Fruchtstruktur. Der cinquanta cinquanta ist von erster Güte und ein Klassiker schlechthin.

Traubensorte(n)

Merlot, Sangiovese

Kulinarische Empfehlung

Steaks vom Grill, Filet Stroganoff, Brasato mit Polenta, Wildgerichte, gereifter Käse

Vinifikation

Während 18 Monaten im Barrique ausgebaut, anschliessend für weitere 18 Monate auf der Flasche gereift

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