Alta Mora Etna Bianco DOC 2014 - Cusumano
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Alta Mora Etna Bianco DOC 2014 - Cusumano

  • Cusumano
  • Weisswein | 75 cl
  • 12.5% Vol.
  • 10° - 12° C
  • 1-4 Jahre
- +
CHF 20.90

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Das müssen Sie wissen

Helles Goldgelb. Frisch und mineralisch mit Aromen von gelbem Apfel und Birne wie auch kräutrige Nuancen von Jasmin und Thymian. Am Gaumen trifft der volle Körper auf ein mineralisches Gerüst, einen komplexen Charakter und einen zarten Schmelz.

Traubensorte(n)

Carricante, Catarratto, Diverse

Kulinarische Empfehlung

Apéro

Vinifikation

Die Reben liegen im Gebiet Castiglione di Sicilia. Pflanzung im Spaliersystem mit einer Dichte von 6500 Pflanzen/Hektare. Die Lese erfolgt von Hand in der zweiten Hälfte des Oktobermonats. Fermentation bei 18-20°C, Ausbau in Stahltanks auf der Feinhefe während 4 Monaten.

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