Altos de la Hoya Finca Hoya de Santa Ana DO 2012 - Bodegas Olivares
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Altos de la Hoya Finca Hoya de Santa Ana DO 2012 - Bodegas Olivares

  • Bodegas Olivares
  • Rotwein | 75 cl
  • Spanien, Levante
  • 16-18°C
  • 1-6 Jahre nach der Ernte
- +
CHF 12.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Traubensorte(n)

Monastrell, Garnacha

Vinifikation

Nach der Handlese der Trauben aus den Weingärten der "Finca Hoya de Santa Ana" und dem schonenden Transport in die Bodega werden diese für 14 Tage bei 25º C mazeriert und anschliessend vergoren. Nach der malolaktischen Gärung verbringt der Jungwein eine 6-monatige Reifezeit in zu 40 % neuen Barriques und 60-Hektoliter-Eichenfässern aus französischer Eiche, bevor er in Flaschen gefüllt wird.

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