Ampurdàn DO Castillo Perelada MO Finca Malaveïna 2011 - Castillo Perelada
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Ampurdàn DO Castillo Perelada MO Finca Malaveïna 2011 - Castillo Perelada

  • Castillo Perelada
  • Rotwein | 75 cl
  • Spanien, Katalonien
- +
CHF 38.90

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Das müssen Sie wissen

Intensives Bouquet von reifen, roten Früchten, sowie Kompott und Lakritze. Im Mund zeigt sich der Wein fleischig mit gut eingebundener Tanninstruktur. Herrlicher Schmelz, schön komplex und mit einem langen, kräftigen Nachklang.

Traubensorte(n)

Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha

Kulinarische Empfehlung

kräftigen Fleischspeisen (Rindfleisch, Wild, Lamm), Käse

Vinifikation

Lange Einmaischungszeit mit anschliessender kontrollierter Vergärung bei 26º C. Fassausbau während 12 Monaten in neuen französischen (Allier) Barriques.

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