Archidamo Primitivo 2013 - Pervini
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Archidamo Primitivo 2013 - Pervini

  • Pervini
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Apulien
  • 15-18°C
  • 4-5 Jahre
- +
CHF 16.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Traubensorte(n)

Primitivo

Kulinarische Empfehlung

Lamm, Pasta, Rind, Wild

Vinifikation

Die Primitivo Trauben wachsen auf roter, magerer Erde und kalkhaltigen Steinböden und werden busch-förmig angebaut. Die Rebstöcke weisen ein durchschnittliches Alter von 40 bis 45 Jahren auf. Alle Trauben werden von Hand gelesen jeweils Ende August, Anfang September. Der Jungwein reift zu 40 % in grossen Holzfässern während mindestens 6 Monaten, die restlichen 60% in Edelstahbehältern.

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