Bandol Rouge «Cuvée la Migoua» AC 2013 - Domaine Tempier
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Bandol Rouge «Cuvée la Migoua» AC 2013 - Domaine Tempier

  • Domaine Tempier
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Südwesten
  • 14.5% Vol.
  • 15 - 18°C
  • 2016 - 2029
- +
CHF 51.50

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Der finessereichste Wein der Domaine, fruchtstark und komplex. Nach ein paar Jahren Lagerung entwickeln sich Aromen von Leder und Waldboden. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und von weicher Textur mit guter Balance. Sehr schöner Essensbegleiter.

Traubensorte(n)

50% Mourvèdre, 26% Cinsault, 20% Grenache, 4% Syrah

Vinifikation

Die handgelesenen Trauben werden nach der Entrappung traditionell mit natürlichen Hefen spontan im Stahl- und Betontank vergoren. Der Wein wird danach sanft abgepresst und gelangt in grosse Eichenfässer (25 bis 75hl), in denen er den biologischen Säureabbau vollzieht und weitere 18 bis 20 Monate zur Reifung bleibt. Abfüllung ohne Schönung oder Filtration.

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