Barolo Rocche di Castelletto DOCG 2012 - Cascina Chicco
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Barolo Rocche di Castelletto DOCG 2012 - Cascina Chicco

  • Cascina Chicco
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Piemonte
  • 14.50% Vol.
- +
CHF 31.50

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Brillantes Rubinrot, in der Nase zeigt sich dieser Barolo komplex aber auch sehr elegant. Schöne Beeren Noten harmonieren dabei mit sortentypischen Laktritze Aromen. Der Ausbau im Barrique ist nicht prägend und fügt dezente Röstaromen bei. Am Gaumen körperreich, kraftvoll aber dank dem harmonisch eingebundenem Tannin auch geschmeidig und rund. Ein ausgesprochen ausgewogener, facettenreicher Wein, langanhaltend im Abgang und Nachklang.

Traubensorte(n)

100% Nebbiolo

Vinifikation

Die temperaturkontrollierte Gärung dauert 7 Tage und erfolgt in Stahltanks. Vor der Abfüllung ruht der Wein 12 Monate in Eichenholzfässern verschiedener Grösse.

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