Brunello di Montalcino San Polo, igt/mo 2003 - San Polo by Allegrini
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Brunello di Montalcino San Polo, igt/mo 2003 - San Polo by Allegrini

  • San Polo by Allegrini
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Toskana
  • 14.00% Vol.
  • 18-20°C
  • mind. 10-15 Jahre
- +
CHF 72.50

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Das müssen Sie wissen

Das Jahr 1866 will das Geburtsjahr des Brunello di Montalcino gewesen sein, der zu 100% aus der Sangiovese-Traube gekeltert wird. Das Endprodukt ist ein Spitzenwein, der über ein volles Bukett, eine kräftige Struktur und eine bestechende Eleganz verfügt und sich bestens für eine lange Lagerung eignet. Der Brunello San Polo erscheint in einem satten und brillanten Rubinrot, hat ein leicht würziges Holzbukett mit hintergründigen Vanilletönen und erinnert an gedörrte Pflaumen sowie getrocknete Rosen. Im Geschmack gibt er sich erhaben und präsentiert seinem Geniesser mit viel Wonne die kernigen, jedoch perfekt in die Frucht eingebundenen Tannine. Ein Brunello der Spitzenklasse!

Traubensorte(n)

100% Sangiovese

Kulinarische Empfehlung

rotem Fleisch, Wild, Trüffelgerichten

Vinifikation

24 Monate in franz. Barriques, 6-8 Monate in der Flasche

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