Bündner Schiller AOC 2014 - Weinbau von Salis
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Bündner Schiller AOC 2014 - Weinbau von Salis

  • Weinbau von Salis
  • Roséwein | 75 cl
  • Schweiz, Bündner Herrschaft
  • 13.5% Vol.
  • 12-14°C
  • Jahrgang + 3 Jahre
- +
CHF 18.90

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Das müssen Sie wissen

Auge: Helles Erdbeerrot. Nase: Klare und sehr typische Blauburgunderaromen. Erd-, Him- und sogar Brombeeraromen lassen sich ausmachen. Gaumen: Der Wein zeigt eine schöne Eleganz gepaart mit erstaunlicher Kraft und Fülle. Die tragende Fruchtsäure vermittelt Frische, verleiht dem Wein Lebendigkeit und macht ihn zum idealen sommerlichen Essensbegleiter.

Traubensorte(n)

Pinot Noir, Pinot Gris

Kulinarische Empfehlung

Apéro, Krustentieren, kräftigem Fisch, zu Asiatischem, zu Gerichten mit Paprika und zu hellem und feinem roten Fleisch.

Vinifikation

Aus Pinot Noir und Pinot Gris gemeinsam gekeltert. Über Nacht an der Maische zur Farbgebung. Anschliessend Gärung mit Reinzuchthefe bei kontrollierten Temperaturen zwischen 15 - 18°C.

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