Cabernet Sauvignon Fleur du Cap 2013 - Cap Bergkelder
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Cabernet Sauvignon Fleur du Cap 2013 - Cap Bergkelder

  • Cap Bergkelder
  • Rotwein | 75 cl
  • Südafrika, Coastal Region
  • 14% Vol.
  • 2016 - 2021
  • 16 - 18°C
- +
CHF 14.50

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Das müssen Sie wissen

Dunkles Rubinrot. In der Nase konzentrierte Fruchtaromen mit feiner Vanillenote. Im Gaumen delikate Kirschenaromen und eine gute Tanninstruktur. Durch seine vielfältigen Aromen und seine Finesse ein beeindruckender Wein.

Kulinarische Empfehlung

Passt zu Braten, Wild und Käse.

Vinifikation

7-tägige Gärung bei 28°C. Danach altert der Wein im Holz für 12 Monate. 30% in neuen französischen Eichenfässern, 5% in neuen Amerikanischen, 40% Fässern, die das zweite Mal benutzt und 25% in Fässern, die das dritte Mal benutzt werden.

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