Cabernet Sauvignon «The Cuthbert» 2012 - Kay Brothers
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Cabernet Sauvignon «The Cuthbert» 2012 - Kay Brothers

  • Kay Brothers
  • Rotwein | 75 cl
  • 15% Vol.
  • 15 - 18°C
  • 2021 - 2027
  • 91 Punkte Robert Parker
- +
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Tiefe, dunkelrote, leuchtende Farbe, das Bukett ist reich und mächtig und überzeugt mit Cassis, Tabak und Leder Aromen, typisch Cabernet Sauvignon. Starker Auftritt am Gaumen, kompakt, mit der Fülle und Struktur eines grossen Weines, kraftvoller und langer Abgang. Der Cuthbert ist eine Selektion aus den besten Cabernet Trauben, gewachsen in den Amery Lagen der Kay Brothers. Der Ausbau erfolgt während 2 Jahren in ungarischer und bulgarischer Eiche.

Traubensorte(n)

100% Cabernet Sauvignon

Vinifikation

Abgepresst wird mit der Korbpresse und vergärt in offenen Gärtanks. Maischestandzeiten je nach Jahr und Traubensorte. Der Ausbau erfolgt in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer, ungarischer und amerikanischer Eiche.

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