Cairanne Côtes du Rhône Villages ac 2010 - J. Vidal-Fleury
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Cairanne Côtes du Rhône Villages ac 2010 - J. Vidal-Fleury

  • J. Vidal-Fleury
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Côtes du Rhône
  • 14.00% Vol.
  • 16-18°
  • jetzt bis 2016
  • Parker 88-90 Punkte
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Das müssen Sie wissen

Kirschrot mit purpurroten Reflexen; in der Nase nach dunklen Beeren, Garrigue-Kräutern und neuem Leder duftend. Kraftvoll und pfeffrig im Gaumen mit spürbarem Tannin, fülliger Körper mit Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, feiner Würze und Raucharomen. Im Abgang recht lang mit schöner Balance.

Traubensorte(n)

Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, ergänzende Sorten

Kulinarische Empfehlung

Toller Begleiter zu Lammbraten mit Kräutern der Provence und neuen Kartoffeln, zu Wildgerichten und reifem Käse.

Vinifikation

Die Traubensorten werden separat gelesen und vinifiziert. Nach der Vergärung wird der Jungwein 18 Monate in traditionellen grossen Holzfässern ausgebaut.

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