Champagne Brut rosé - Alain Thiénot
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Champagne Brut rosé - Alain Thiénot

  • Alain Thiénot
  • Champagner und Schaumwein | 75 cl
  • Frankreich, Champagne
  • 12.50% Vol.
  • 6-8°
  • jetzt bis 2014
  • Wine Spectator 91 Punkte, Decanter 4 Sterne
- +
CHF 53.50
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Das müssen Sie wissen

Funkelndes Hellrosa; vielschichtige Fruchtnoten ind er Nase; feine Beerenaromatik, vermischt mit frischen Zitrusnuancen. Ausgewogen und zart am Gaumen; etwas kräftigere Struktur beim Rosé, aber trotzdem schön cremig weich und angenehm perlend im Gaumen. Nicht zu trocken der Schluss - sehr gute Balance.

Traubensorte(n)

Pino noir, Chardonnay, Pinot meunier

Kulinarische Empfehlung

Eleganter Begleiter zu Krustentiern vom Grill, Muscheln oder zum Aperitif mit exotischem Fingerfood.

Vinifikation

Nach der normalen Vergärung der einzelnen Traubenmoste im Stahltank und der anschliessenden Assemblage folgt die Flaschengärung auf der Hefe. Die Flaschen stehen Kopf und werden regelmässig gerüttelt. Nach dem "Degorgieren" und einer weiteren kurzen Flaschenreifung gelangt der Champagner in den Verkauf.

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