Chardonnay 2014 - Thelema Mountain Vineyards
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Chardonnay 2014 - Thelema Mountain Vineyards

  • Thelema Mountain Vineyards
  • Weisswein | 75 cl
  • Südafrika, Coastal Region
  • 13.00% Vol.
  • 12-14°C
  • 4 Sterne John Platter 2013
- +
CHF 22.90

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Das müssen Sie wissen

Strohgelbe Farbe, Bouquet nach Zitronen, feine Tannintöne. Reiche Frucht, sehr erfrischende, gut ausbalancierte Säure. Gutes Alterungspotential!

Traubensorte(n)

Chardonnay

Kulinarische Empfehlung

Fisch, Meeresfrüchte

Vinifikation

Chardonnay aus sechs verschiedenen Klonen. Ein Drittel davon mit den Stielen gepresst für mehr Finesse, zwei Drittel abgebeert. Ausbau während 6-8 Monaten in Holzbarriques verschiedner Herkünfte, Vosges, Alliers, Tronçais und Nevers. 60% des Weines wird in neuen Barriques ausgebaut.

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