Chardonnay Vinya Gigi Penedès do 2014 - Jean León
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Chardonnay Vinya Gigi Penedès do 2014 - Jean León

  • Jean León
  • Weisswein | 75 cl
  • Spanien, Catalunya
  • 13.5% Vol.
  • 10 - 12°C
  • 2016 - 2020
- +
CHF 26.50

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Das müssen Sie wissen

Mittleres Gelb; komplexes, fast barockes Bouquet mit einer Fülle von exotischen Früchten, Bananen, Butter und Honignoten. Typische Chardonnay-Frucht im Einklang mit gut eingebundener Säure und einer dezenten Barriquenote. Zeigt viel Finesse und Eleganz und ist im harmonischen Abgang lang anhaltend.

Traubensorte(n)

100% Chardonnay

Kulinarische Empfehlung

Meeresfisch

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand gelesen und sogleich abgepresst. Die alkoholische Gärung findet während 21 Tagen bei 16° C in französischen Barriques statt. Der Ausbau erfolgt in den gleichen Barriques. Danach verfeinert sich der Jungwein für weitere sechs Monate in der Flasche.

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