Château Pérenne blanc 1ères Côtes de Blaye 2013 - Bernard Magrez
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Château Pérenne blanc 1ères Côtes de Blaye 2013 - Bernard Magrez

  • Bernard Magrez
  • Weisswein | 75 cl
  • Frankreich, Bordeaux
  • 13% Vol.
- +
CHF 31.90

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Das müssen Sie wissen

Der Château Pérenne ist ein sehr klassicher Bordeaux Blanc. Kräftige Aromen von Zitrus gepaart von floralen Noten und eine leichte Holzaromatik bestechen in der Nase. Am Gaumen viel Schmelz, eine ausserordentliche Frische und eine leicht burgundische Note.

Traubensorte(n)

40% Sémillon, 30% Sauvignon Blanc, 30% Sauvignon Gris

Kulinarische Empfehlung

gedämpften Fischgerichte, Muscheln, weisses Fleisch, Ziegenkäse

Vinifikation

Nur ca. 2.5 Hektaren der insgesamt 57 Hektaren Rebfläche sind mit Weissweinrebsorten bepflanzt. Die ca. 30-jährigen Reben wachsen dort auf Kalksteinböden und werden nach integrierter Produktion bewirtschaftet. Nach der Handlese und schonender Pressung wir der Wein in den kühlen Keller der Schlosses in neuen Barriques vergoren. Anschliessend reift der Wein für ca. 10 Monaten auf der Feinhefe bevor er weitere Monate in der Flasche liegt.

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