Châteauneuf-du-Pape AOC 2012 - Château Saint-Jean
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Châteauneuf-du-Pape AOC 2012 - Château Saint-Jean

  • Château Saint-Jean
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Côtes du Rhône
  • 14.5% Vol.
  • 18° - 20° C
  • 5-8 Jahre
- +
CHF 36.90

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Das müssen Sie wissen

Dichtes Violettrot, intensives Aroma nach reifen, schwarzen Beeren, Gewürzen, Kaffee und Lakritze. Ein kraftvoller und komplexer Wein, der über eine schöne Tanninstruktur verfügt.

Traubensorte(n)

Grenache, Syrah, Carignan

Kulinarische Empfehlung

Grilladen

Vinifikation

Der Weinberg umfasst 10ha und liegt auf 110 MüM. Die Reben sind im Schnitt 40jährig und wachsen auf kies- und sandhaltigen Böden. Die Reben profitieren von optimalen Bedingungen, klimatisch beeinflusst durch den Mistral und während des Tages in den Steinen eingelagerte Wärme. Lese von Hand, lange Maischestandzeit und anschliessender Ausbau in Holzfässern

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