Chorey-les-Beaune AC 2013 - Joseph Drouhin
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Chorey-les-Beaune AC 2013 - Joseph Drouhin

  • Joseph Drouhin
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Burgund
  • 13% Vol.
  • 15 - 17°C
  • Optimal zwischen dem dritten und fünften Jahr
- +
CHF 27.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Chorey-les-Beaune gehört zu den Gemeindeappellationen, die zwar nicht so bekannt sind wie die berühmtesten des Burgunds, aber dafür über ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis verfügen. Die Gemeinde liegt zwischen den berühmten Lagen von Aloxe-Corton und Savigny-les-Beaune. Aus dem besten Traubengut keltert JOSEPH DROUHIN einen Rotwein, der durch eine intensive Fruchtaromatik von roten Beeren (Kirschen, Himbeeren) überzeugt. Es folgt ein gekonnter Auftritt im Gaumen mit runden, weichen Gerbstoffe sowie einer ausgewogenen, nuancierten Fruchtsäure. Es ist ein gradliniger, typischer Burgunder, der viel Finesse und Feinheit im anhaltenden Finale aufweist.

Kulinarische Empfehlung

Geflügel, Grillspezialitäten, Ragout, Weichkäse (z.B. Brie, Tomme, Camembert)

Vinifikation

Während 18 - 20 Monaten im Pièce (Holzfass aus französischer Eiche mit einem Fassungsvermögen von 228 Litern) ausgebaut

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