Colle al Vento 4/20 Negroamaro Salento IGP 2014 - Alibrianza
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Colle al Vento 4/20 Negroamaro Salento IGP 2014 - Alibrianza

  • Alibrianza
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Apulien
  • 13.5% Vol.
  • 15° - 18° C
  • 1-4 Jahre
- +
CHF 12.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Das müssen Sie wissen

Dunkles, intensives Rot. Im Bouquet herrliche Wacholderbeer-Aromen. Vollmundig im Geschmack, mit angenehm eingebundenen Tanninen.

Traubensorte(n)

Negroamaro

Kulinarische Empfehlung

Grilladen

Vinifikation

Die Rebflächen liegen in den Gemeinden Salice Salentino und San Donaci (Provinz Lecce und Brindisi). Nach der Lese Anfang September durchläuft der Wein die klassische Maischegevergärung bei 26-28°C mit mehrfachem Umpumpen zur Farbstoff- und Tanninextraktion. Nach der malolaktischen Gärung reift der junge Wein rund 6 Monate in Stahltanks. Bedeutung des Labels: 20 steht für venti (heisst auf italienisch die Zahl jedoch auch Winde). In Apulien" treffen" sich verschiedene Winde von allen 4 Himmelsrichtungen. 4/20 ist somit ein Wortspiel, das bedeutet vier Winde; die mal mehr oder weniger present sind und dementsprechend auch den Weinanbau beeinflussen.

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