Cornalin du Valais AOC Maître de Chais 2013 - Provins
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Cornalin du Valais AOC Maître de Chais 2013 - Provins

  • Provins
  • Rotwein | 75 cl
  • Schweiz, Wallis
  • 13-15°C
- +
CHF 27.90

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Das müssen Sie wissen

Ein fruchtiger, ausgewogener und nachhaltiger Rotwein. Rubinrot mit Violett-Reflexen. Dezentes Bouquet mit gewisser Komplexität. Vorab deutlich Beerenfrüchte (Brombeere, Himbeere), gefolgt von Steinobst (Kirsche, Zwetschge) und etwas Dörrfrucht (Erdbeermarmelade). Dazu leichte Röstaromatik (Russ, Toastbrot). Im Gaumen trocken. Säure und Gerbstoff sind noch leicht spürbar und stützen den Wein gut. Insgesamt von recht weicher, mittelfülliger und harmonischer Struktur. Im Rückgeruch wieder Frucht, etwas pflanzlich-blumige Noten (Efeu, grasig, Rose) und Röstaromatik. Mittellanger Abgang.

Traubensorte(n)

Cornalin

Kulinarische Empfehlung

Kalte Platte. Pasteten. Polenta. Asiatische Speisen. Fleischgerichte (Schwein, Kalb, Rind, Lamm, Wild). Hartkäse.

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