Crianza Rioja DOC 2011 - Marqués de Mundaiz
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Crianza Rioja DOC 2011 - Marqués de Mundaiz

  • Marqués de Mundaiz
  • Rotwein | 75 cl
  • Spanien, Oberer Ebro
  • 16-18°C
- +
CHF 11.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Traubensorte(n)

Tempranillo

Kulinarische Empfehlung

Idealer Begleiter zu Pasta, rotem Fleisch, Federwild und Hartkäse.

Vinifikation

Beim Eintreffen im Keller wird das Traubengut entrappt und anschliessend bei kontrollierter Temperatur (28 bis 30°C) in Edelstahltanks vergoren. 15-tägige Maischegärung bei kontinuierlichem Untertauchen des Tresterhutes, um eine gute Farbausbeute und Aromenextraktion zu erzielen. Dieser Wein reifte für mindestens 12 Monate in Barriques und reift anschliessend auf der Flasche bis er trinkreif auf den Markt gelangt.

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