Crozes-Hermitage AOC La Matinière 2006 - Ferraton Père & Fils
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Crozes-Hermitage AOC La Matinière 2006 - Ferraton Père & Fils

  • Ferraton Père & Fils
  • Rotwein | 75 cl
  • Frankreich, Côtes du Rhône
  • 12.50% Vol.
  • 14-16°C
- +
CHF 29.50

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Das müssen Sie wissen

Auge: Kräftige, kirschrote Robe; Nase: Wunderbare Aromen kleiner roter Beeren, Cassisnoten; Gaumen: Sehr aromatischer Wein, mit Kirschen- und Himbeeraromen, rund und vollmundig mit weichen Tanninen; Finale: Harmonisch, ausgewogen und von schöner Länge

Traubensorte(n)

100 % Syrah

Kulinarische Empfehlung

Idealer Begleiter zu Aufschnittplatten, Trockenfleisch, Fleischpasteten und -terrinen, gegrilltem Poulet, Schweine- oder Kalbfleisch, gebraten, gegrillt oder an Sauce, Weichkäse wie zum Beispiel Camembert oder Brie.

Vinifikation

Bei optimaler Reife, handgelesene Ernte. Weinbereitung im Stahltank mit täglich zweimaligem Abstechen. Gärung von rund 20 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Ausbau während 12 Monaten teils im Stahltank, teils im Eichenfass.

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