Cuvée Royale Franciacorta docg - Montenisa
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Cuvée Royale Franciacorta docg - Montenisa

  • Montenisa
  • Champagner und Schaumwein | 75 cl
  • Italien, Lombardia
  • 12.5% Vol.
  • 6 - 8°C
  • 2016 - 2018
- +
CHF 24.90
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Das müssen Sie wissen

Schön gelb-goldene Farbe; die intensive Mousse ist von feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet erinnert an Pfirsich, Apfel und den Duft getoasteten Brotes. Im Gaumen klingen reife Früchte an, die ihm Charakter und Ausgewogenheit verleihen, ohne dabei die typische Lebendigkeit eines Bruts zu verlieren.

Traubensorte(n)

78% Chardonnay, 10% Pinot bianco, 12% Pinot nero

Kulinarische Empfehlung

Mehr als ein Aperitifwein, servieren Sie ihn auch zu Vorspeisen mit Fisch und Krustentieren oder zu hellem Geflügel.

Vinifikation

Die alkoholische Gärung des Mostes findet in Edelstahltanks statt. Anschliessend werden die Grundweine assembliert und in Flaschen gefüllt. Darin findet die zweite Gärung, nach der klassischen Methode, während 36 Monaten auf der Hefe statt.

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