Dona Isabel Juliana Vinho Regional Tejo 2012 - Quinta da Lagoalva de Cima
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Dona Isabel Juliana Vinho Regional Tejo 2012 - Quinta da Lagoalva de Cima

  • Quinta da Lagoalva de Cima
  • Rotwein | 75 cl
  • 14% Vol.
  • 15° - 18° C
  • 5-8 Jahre
  • Expovina 2015: Gold
- +
CHF 32.50

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Das müssen Sie wissen

Dieser Wein hat eine granatrote Farbe und ein intensives Aroma mit Noten von Würze, reifen schwarzen Früchten und Tabak. Am Gaumen spürt man eine Tiefe, sehr lang anhaltend mit eleganten Tanninen.

Traubensorte(n)

Alfrocheiro Preto, Alicante Bouschet, Tannat, Syrah

Kulinarische Empfehlung

Grilladen

Vinifikation

Die Trauben werden von Hand in Kisten gelesen und werden am Morgen in den Weinkeller zur Verarbeitung gebracht. Nach 3 Tagen vorgärender Mazeration findet anschliessend die alkoholische Gärung in rostlosen Stahltanks bei 24°C statt. Der Most wird hydraulisch gepresst und es ereignet sich die malolaktische Gärung in neuen oder ein Jahr alten französischen Eichenholzfässern. Der Ausbau dauert ca. 14 Monate an.

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