Egomei Alma Roja DOCa 2010 - Finca Egomei
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Egomei Alma Roja DOCa 2010 - Finca Egomei

  • Finca Egomei
  • Rotwein | 75 cl
  • Spanien, Oberer Ebro
  • 15.00% Vol.
  • 18-20°C
- +
CHF 58.90

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Das müssen Sie wissen

Intensives Kirschenrot, in der Nase feine Röstaromen, Schokolade, Kaffee, abgerundet mit herrlichen Fruchtaromen und leicht mineralischer Note. Am Gaumen reichhaltig, kräftig, etwas Lakritze und reife schwarzfruchtige Aromen. Überschwengliche Eleganz und Komplexität prägen diese Trouvaille!

Traubensorte(n)

Graciano, Tempranillo

Kulinarische Empfehlung

Grilladen, Lamm, Wild

Vinifikation

Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden in 20kg Kisten in die Kellerei transportiert. Nach der sorgfältigen Verlesung der Trauben werden diese durch Gravität in die Fermentationstanks transportiert. Nach der malolaktischen Gärung in Eichenfässern verbleibt der junge Wein 3 Monate auf der Hefe. Es folgen weitere 18 Monate Ausbau in Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche.

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