Die Wahl des passenden Weines ist für Pasta und Pizza stark von der gewählten Sauce bzw. von den gewählten Zutaten abhängig. Zu hellen, crémigen Saucen eignen sich Weissweine ausgezeichnet, würzige dunkle Saucen verlangen hingegen einen kräftigen Rotwein (z.B. Chianti Classico). Zu klassischen Pizzas empfiehlt sich ein kräftiger Rotwein, ist die Pizza jedoch mit Meeresfrüchten belegt, ist ein leichter Weisswein eher passend.
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