Robert Parker92/100
CHF17.95
CHF107.70 pour 6 bouteilles
CHF2.39/10cl
- 04.06.2024
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À propos du vin
Les arômes de cerises et de mûres évoquent des souvenirs de légèreté estivale. Un vin rouge frais et élégant, idéal avec des plats de bistrot tels que des tartes aux légumes ou avec un plateau froid.
Robert Parker: 92/100
Note de dégustation
Au nez, des arômes vifs de fruits rouges et de cassis, de réglisse et d'épices subtiles. La bouche est ronde, avec peu de tanins, fraîche, avec une belle finale avec des arômes de fraises et de griottes, ainsi que de réglisse confite et de minéraux.
Recommandation culinaire
Dégustez légèrement frais.
Vinification
Issu de 35 vignobles avec des vignes de 40 ans, des sols granitiques orientés au sud, mais aussi une petite partie sur les pentes nord avec de l'ardoise. 80% égrappés. Expansion en cuves en acier Les raisins sont récoltés à la main et la vinification se fait par fermentation en purée ouverte et non, comme d'habitude dans le Beaujolais, par macération carbonique traditionnelle.
Plus d'informations
Allergènes: contient des sulfites
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