Au nez, des notes de fruits rouges parfumées et de bois de chêne clair avec des épices douces et des herbes séchées. Les cerises noires et les épices douces du cépage de grenache se démarquent en plus des notes corsées de prune et de chocolat de Shiraz. Parfaitement entrelacé avec de la charcuterie et des herbes séchées de Mataro, qui sont encore renforcés par des tanins fermes et des nuances subtiles de chêne français.