L'harmonieux Moderato Rouge 0% brille de bon augure dans le verre. Au nez, il présente des notes de fruits noirs, en bouche, il est pétillant, avec un bel équilibre entre fraîcheur et tanins fins. Les arômes de fruits cuits sont portés par un corps très doux, magnifiquement plein et complété par une bonne longueur.