Gavi DOCG 2015 - La Bollina
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Gavi DOCG 2015 - La Bollina

  • La Bollina
  • Weisswein | 75 cl
  • Italien, Piemont
  • 13% Vol.
- +

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Regulärer Preis: CHF 15.50

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Das müssen Sie wissen

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Delikater Duft frischer Früchte und Frühlingsblumen. Trocken, angenehm, sanft, mittlere Intensität, anhaltend.

Traubensorte(n)

Cortese di Gavi

Kulinarische Empfehlung

Antipasti, Aperitif, Fischgerichte, Vorspeise & Salat

Vinifikation

Nach kurzer und sanfter Mazeration wird der Saft von den Häuten abgezogen und es folgt die alkoholische Gärung im Tank. Die Reifung erfolgt bei niedriger Temperatur in Tank auf den Hefen. So wird die Frische bewahrt und der Wein erhält eine gute Struktur und Balance.

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