Gran Bajoz Toro DO 2011 - Pagos del Rey
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Gran Bajoz Toro DO 2011 - Pagos del Rey

  • Pagos del Rey
  • Rotwein | 75 cl
  • Spanien, Duero-Tal (Castilla y Leon)
  • 14% Vol.
  • 18° C
  • 5-8 Jahre
  • Berliner Wein Trophy 2015: GOLD
- +
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Das müssen Sie wissen

Dunkles Kirschenrot mit violetten Reflexen. Aromen von Pflaumen-Marmelade, gepaart mit Kaffee- und Holznoten. Perfekte Balance zwischen Fruchtigkeit und Eleganz.

Traubensorte(n)

Tinta de Toro (Tempranillo)

Kulinarische Empfehlung

Eintopf

Vinifikation

Die Trauben werden von 100 Jahre alten Weinbergen selektioniert, welche einen ausgesprochen niedrigen Ertrag von 2000 kg/ha aufweisen. Temperaturkontrollierte Maischevergärung, Malolaktische Vergärung und Ausbau des jungen Weines in Eichenfässern, Produktion von 5000 Fl. pro Jahrgang.

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