Il Rosso dell'Abazia Veneto Rosso IGT 2001 - Serafini & Vidotto
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Il Rosso dell'Abazia Veneto Rosso IGT 2001 - Serafini & Vidotto

  • Serafini & Vidotto
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Veneto
  • 13.00% Vol.
  • 18°C
  • ca. 15 Jahre
- +
CHF 51.90

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Der Gambero Rosso schreibt in seiner Ausgabe 2006: «Der herrliche II Rosso dell’Abazia, ein eleganter, unendlich feiner Bordeaux-Verschnitt mit unbedingtem Dreigläserappell. Faszinierend die Vielfalt seines Duftes, der mit Waldfrüchten und Brombeeren anhebt, um dann munter mit Minze, Thymian und Graphit fortzufahren; die gleichen Aromen modulieren den lang gestreckten, saftigen, würzigen, extrem feinen und langen Geschmack».

Traubensorte(n)

80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot

Kulinarische Empfehlung

rotem Fleisch, Wild

Vinifikation

20-24 Monate in Barriques

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