Si abbina bene con pesce e piatti estivi leggeri, ma anche come delizioso vino bianco per l'aperitivo.

Il vino bianco è composto da circa l'80% di Arneis e il 20% di Riesling. Le due varietà vengono raccolte con circa 78-82 Oechsle, a temperature fresche mattutine. È così che le uve arrivano in cantina a basse temperature. Le uve intere vengono poi pressate. Per mantenere la perdita di aroma il più bassa possibile, le uve vengono ricoperte di ghiaccio secco. Dopo la pressatura, il mosto fluisce in serbatoi di fermentazione a temperatura controllata. In questi moderni serbatoi di acciaio inossidabile, il mosto viene fermentato a basse temperature costanti di circa 12°C.

Allergeni: Contiene solfiti