CHF45.95
CHF275.70 per 6 bottiglie
CHF6.13/10cl
- 06.06.2024
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A proposito del vino
Gary e Kathy Jordan sono tra i migliori produttori del Capo dal 1993 e sebbene entrambi stiano cambiando carriera (Kathy ha una laurea in economia, Gary è una geologa), formano una squadra fenomenale di viticoltori. Su 146 ettari con un'ampia varietà di condizioni del suolo e microclimi, producono piante di livello internazionale, caratterizzate da individualità e raffinatezza in egual misura. La tabella dei vitigni è ampia e contiene quasi tutte le varietà europee classiche: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc.
Nota di degustazione
Legno di cedro, cioccolato, cassis, menta, note tostate
Raccomandazioni culinarie
Gigot di agnello, lepre selvatica, stufati abbondanti
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata a 28° C. Affinamento in rovere francese per 24 mesi.
Ulteriori informazioni
Allergeni: Contiene solfiti
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