Consigliato da Flaschenpöstlern: Si abbina perfettamente con paella, aperitivo e pesce d'acqua dolce. Il nostro consiglio: godetevi questo vino bianco a una temperatura leggermente fredda di 7°C.

I vini Federspiel hanno una gradazione alcolica massima del 12,5%, vengono raccolti a mano e non devono essere migliorati. Il nome Federspiel deriva dalla caccia al falco, molto popolare nella regione di Wachau. Le viti sono coltivate secondo l'alta istruzione tradizionale e raccolte a mano con una resa media di circa 8.000 kg per ettaro. La vendemmia si è svolta dalla fine di settembre all'inizio di ottobre. Un moderno sistema di raccolta delle uve consente la selezione precisa di materiale d'uva assolutamente sano. La pressatura è stata effettuata in presse pneumatiche a serbatoio, seguita da fermentazione controllata e affinamento in serbatoi di acciaio inossidabile. Una manipolazione sottile e riduttiva garantisce un vino fresco, fruttato e con struttura. Certificato vegano.

Allergeni: Contiene solfiti