John Duval Plexus White 2013 - John Duval Wines
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John Duval Plexus White 2013 - John Duval Wines

  • John Duval Wines
  • Weisswein | 75 cl
  • Australien, Südaustralien
  • 13.5% Vol.
  • 10° - 12° C
  • 5-8 Jahre
  • Robert Parker 2015: 89 Punkte
- +
CHF 25.90

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Das müssen Sie wissen

Hellgelb mit limettengrünen Reflexen. Ein aromatisches Bouquet von Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und Geissblatt. Aromen von Mandarine, Birne und asiatischen Gewürzen am Gaumen. Die feine Säure und die vollmundige Textur stehen in perfekter Harmonie.

Traubensorte(n)

Marsanne, Roussanne, Viognier

Kulinarische Empfehlung

Asiatische Gerichte

Vinifikation

Die drei Rebsorten werden im Stahltank ausgebaut, um die Fruchtaromen zu erhalten. Lediglich ein kleiner Teil Marsanne und Viognier reifen für einige Wochen im Holz. Die restliche Menge Marsanne sowie der Roussanne reift im Stahltank auf der Hefe bis zur Abfüllung. Durch die Reife im Holz und auf der Hefe erhält der Wein neben der Frische eine besondere Struktur und Langlebigkeit. Genau wie die Rotweine, baut John Duval auch bei seinem Weissen auf die traditionelle Rebsorten des Rhônetals.

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