La Poja IGT 2003 - Allegrini
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La Poja IGT 2003 - Allegrini

  • Allegrini
  • Rotwein | 600 cl
  • Italien, Veneto
  • 14.50% Vol.
  • 16-18°C
  • ca. 15 Jahre
- +
CHF 839.90

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Ein Rotwein von internationaler Klasse. Körperreich, mit voller Frucht, samtigen Tanninen, grosser Struktur, Komplexität und überragender Eleganz. Ausschliesslich aus der Edelrebsorte Corvina Veronese erzeugt, wachsen die Trauben dieses Weines auf einer optimal gelegenen, 2,65ha grossen Parzelle des historisch berühmten Weinbergs «La Grola». Auf einem Hochplateau wurde der Weinberg mit der Absicht angelegt, einen Wein zu erzeugen, der das Höchstmögliche des Weinanbaugebietes Valpolicella darzustellen vermag. Die einmaligen geologischen Bedingungen dieses kalkhaltigen Bodens, die klimatischen Verhältnisse, die Dichte, auf einen kleinen Ertrag ausgerichtete Anpflanzung (weniger als 40 hl/ha) und die klassische Vinifikation erlauben dieser Rebe ihren vollen Charakter zu entfalten.

Traubensorte(n)

100% Corvina Veronese

Kulinarische Empfehlung

rotem Fleisch, Wild, Trüffelgerichten

Vinifikation

20 Monate in kleinen Holzfässern, 8 Monate in grossen Holzfässern, 15 Monate Flaschenlagerung

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