Langhe DOC FRALES 2013 - Bolmida Silvano
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Langhe DOC FRALES 2013 - Bolmida Silvano

  • Bolmida Silvano
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Piemont
  • 13.5% Vol.
- +
CHF 23.90

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Das müssen Sie wissen

Dieser Nebbiolo begeistert mit seinem einnehmenden Duft nach reifen Waldbeeren, etwas Erdbeere, süsslichen Gewürzen, und schwarzer Kirsche. Am Gaumen besticht die tolle Balance zwischen Säure, Frucht und Tannin. Ein kräftiger Nebbiolo mit Volumen und einer angenehmen Frische

Traubensorte(n)

100% Nebbiolo

Kulinarische Empfehlung

Piemontesische Gerichte, Dunkle Fleischgerichte, Wild, Pasta

Vinifikation

Die Nebbiolo-Trauben werden nach der Lese Anfang Oktober während 6-7 Tagen auf der Traubenhaut mazeriert. Anschliessend wird der Wein auf der Feinhefe für ca. 10 Monate in Barriques ausgebaut bevor die die Abfüllung ohne Filterung erfolgt. Der Nebbiolo geniesst danach noch einige Monate Flaschenlagerung

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