Maienfelder Pinot Noir Barrique 2010 - Möhr-Niggli
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Maienfelder Pinot Noir Barrique 2010 - Möhr-Niggli

  • Möhr-Niggli
  • Rotwein | 75 cl
  • Schweiz, Bündner Herrschaft
  • 13.50% Vol.
- +
CHF 31.50

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Das müssen Sie wissen

Ein wunderbarer Pinot Noir aus der Bündner Herrschaft. Intensive Farbe mit leicht blauen Reflexen. Das Bouquet verströmt "süsse" Aromen von reifen Kirschen, Zwetschgen und etwas Zimt. Unterstützt wird die Frucht durch die dezente Holzaromatik. Im Gaumen wirkt der Wein sehr präsent, kräftig mit einem Hang zur süssen Eleganz und durch ein angenehmes Säuregerüst ergänzt. Ein reifes Jahr mit viel Schmelz – voluminös und doch sehr elegant. Übrigens wird der nächste Jahrgang zum ersten Mal in der Burgunderflasche präsentiert.

Traubensorte(n)

100% Pinot Noir

Vinifikation

Vinifiziert wird der Wein mit grösster Sorgfalt in der modernen Kellerei in Maienfeld. Für den Barrique werden spät gelesene Trauben aus den Lagen Stellibofel, Eichholz und Feld verwendet. Ziel ist es ein hohes Mass an Reife zu erhalten, ohne die typische Pinot Noir Frucht zu verlieren. Der Wein wird nach der Vergärung für 14 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Dabei wird ca. 40% Neuholz verwendet. Die Abfüllung erfolgt ohne vorgängige Schönung oder Filtration.

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