Maienfelder Pinot Noir Reserva AOC 2013 - Weinbau von Salis
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Maienfelder Pinot Noir Reserva AOC 2013 - Weinbau von Salis

  • Weinbau von Salis
  • Rotwein | 75 cl
  • Schweiz, Bündner Herrschaft
  • 13.5% Vol.
  • 16-18°C
  • Jahrgang + 5 Jahre
- +
CHF 30.90

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Das müssen Sie wissen

Auge: Mittleres Himbeerrot mit leicht ziegelfarbigem Rand. Nase: Unglaublich würzig - Nelken, Pfeffer und Caramel umspielen die beerigen Pinotaromen in faszinierender Art. Gaumen: Fruchtsäure, Tannine und Aromen bilden eine in sich geschlossene Einheit. Der Abgang ist unaufdringlich und sehr harmonisch.

Traubensorte(n)

Pinot Noir

Kulinarische Empfehlung

Kräftigen Fleischspeisen, Bündnerplatte.

Vinifikation

Von ausgewälten, älteren Reben mit streng limitierten Erträgen und spät gelesenen gesunden Trauben. Traditionelle Maischegärung während 14 Tagen bei Temperaturen bis 32°C. Ausbau während zwölf Monaten in französischen Barriques. Nur leicht filtriert.

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