Malanser Pinot Noir AOC 2015 - Cottinelli
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Malanser Pinot Noir AOC 2015 - Cottinelli

  • Cottinelli
  • Rotwein | 75 cl
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Rubinrote Farbe. In der Nase einen herrlich leichten Duft nach Himbeeren. Im Gaumen wiederum frische Frucht und von feiner Struktur. Sehr weiche Tannine kombiniert mit einer angenehmen Gewürznote.

Traubensorte(n)

Pinot Noir

Kulinarische Empfehlung

Käseplatte, Käsekuchen, Bündnerplatte, Capuns, Fleischspeisen, Spezieller Tipp: Maluns, Alpkäse

Vinifikation

Dieser klassische Malanser Pinot Noir reift grösstenteils in den Malanser Selvenen heran. Die Blauburgunder-Trauben werden sorgsam von Hand gelesen und entrappt. Die Gärung und der Ausbau erfolgt ausschliesslich in Edelstahltanks

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