Merlot Reserva 2012 - Echeverria
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Merlot Reserva 2012 - Echeverria

  • Echeverria
  • Rotwein | 75 cl
  • Chile, Valle Central
  • 14.5% Vol.
  • 16° - 18° C
  • 5-8 Jahre
- +
CHF 17.50

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Das müssen Sie wissen

Rubinrote Farbe. Ein Aroma von roten Früchten mit einem Hauch von Tabak und delikaten, würzigen Noten. Gut ausbalanciert von mittlerem Körper und sanften reifen Tanninen. Langer Abgang.

Traubensorte(n)

Merlot

Kulinarische Empfehlung

Pasta

Vinifikation

Die handgelesenen Trauben werden gleich nach der Ernte während 10 Tagen in Stahltanks vergoren. Weitere Gärung an der Haut erfolgt anschließend noch für 15 Tage. In großen Eichentanks reift der Wein 4 Monate lang, bevor er weitere 8 Monate in 225-Liter französischen und amerikanischen Eichen-barriques ruht. Danach erfolgt der Abzug in die Flasche, in welchen der Wein mindestens weitere 4 Monate reift, bevor er in den Verkauf gelangt.

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