Montefalco rosso DOC Riserva 2011 - Antonelli
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Montefalco rosso DOC Riserva 2011 - Antonelli

  • Antonelli
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Umbrien
  • 14.00% Vol.
- +
CHF 26.90

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Das müssen Sie wissen

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Eindringliches, komplexes Bouquet mit weiten Fruchtnoten und Gewürzaromen. Am Gaumen reich, kraftvoll mit viel Substanz. Angenehm trocken, gut strukturiert auf angemessenem Tannin. Elegant und langanhaltend in Abgang und Nachklang.

Traubensorte(n)

70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

Vinifikation

Maischegärung während 15-25 Tagen. Der Wein reift im Anschluss erst 6 Monate lang in leicht getoasteten Eichenholzfässern aus Frankreich (5hl), danach weitere 9 Monate in 25hl fassenden Fässern aus Allier und Slowenien. Nach dieser Zeit erfolgt die Assemblage und 3 monatige Klärung des Weins in grossen Tanks. Dies ist wichtig, da der Wein unfiltriert abgefüllt wird.

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