Montepulciano d'Abruzzen DOC Sunnae 2015 - Azienda Agricola Col del Mondo
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Montepulciano d'Abruzzen DOC Sunnae 2015 - Azienda Agricola Col del Mondo

  • Azienda Agricola Col del Mondo
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Abruzzen
  • 13.50% Vol.
- +
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Das müssen Sie wissen

Die Farbe ist ein kräftiges Kirschrot. Das intensive Bouquet zeigt viel rote Frucht, begleitet von frischen, würzigen Noten. Am Gaumen äusserst saftig, mit vollem Körper, auf stoffigem, gut eingebundenem Tannin. Der aromatische, leicht zartbittere Abgang rundet den positiven Gesamteindruck zusätzlich ab.

Traubensorte(n)

100% Montepulciano

Vinifikation

Vor der eigentlichen Gärung werden die Trauben einer Kohlensäure-Maischung unterzogen. Im Anschluss findet die Fermentation in grossen Stahltanks statt, wobei der Maischekontakt 7-10 Tage dauert. Der Ausbau des Weins erfolgt in verglasten Zementtanks.

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