Monteti IGT 2011 - Monteti
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Monteti IGT 2011 - Monteti

  • Monteti
  • Rotwein | 75 cl
  • Italien, Toskana
  • 14.5% Vol.
- +
CHF 33.90

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Die Farbe ist ein dichtes Purpur. Das äusserst intensive Bouquet ist vielschichtig, wobei die präsenten Röstaromen nahtlos in die üppige Frucht übergehen. Im Geschmack voll und weit, von kräftiger und doch zugänglicher Struktur. Samtiger und aromatischer Abgang, langer Nachhall.

Traubensorte(n)

50% Petit Verdot, 30% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon

Vinifikation

Die Trauben werden getrennt vinifiziert.Die temperaturkontrollierten Gärung dauert 20 - 22 Tage. Danach wird der Wein auf 70% neue und 30% gebrauchte Barriques umgezogen, wo dieser (immer noch nach Sorten getrennt) 12 Monate lang ruht. Nach der Assemblage gelangt der Wein für weitere sechs Monate in Barriques. Im Anschluss an die Abfüllung ruht der Monteti rund 24 Monate in der Flasche.

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