Morillon Moth 2009 - Erich & Walter Polz
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Morillon Moth 2009 - Erich & Walter Polz

  • Erich & Walter Polz
  • Weisswein | 75 cl
  • Österreich, Steiermark
  • 12.50% Vol.
  • 10-12°C
  • 2 bis 7 Jahre nach der Ernte
- +
CHF 26.50

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Das müssen Sie wissen

Mittleres Grüngelb. Herrlicher Duft nach reifen, frisch geschälten Golden Delicious, dahinter zarter Blütenduft. Vielschichtige, intensive Fruchtaromen am Gaumen, die reif und durch die straffe Säure trotzdem leichtfüßig wirken. Die kühle Lage und der Schieferboden seiner Herkunft wiederspiegeln sich in einer ausgeprägten Mineralität, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht.

Traubensorte(n)

Morillon (Chardonnay)

Vinifikation

Die Trauben werden spät und von Hand geerntet. Die Vergärung findet im Stahltank statt. Der anschliessende Ausbau im grossen Holzfass dauert rund 6 Monate.

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