Moscato DOC Castel Firmian 2014 - Rotari Mezzacorona
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Moscato DOC Castel Firmian 2014 - Rotari Mezzacorona

  • Rotari Mezzacorona
  • Weisswein | 75 cl
  • Italien, Trentino
  • 8-10°C
  • 2 Jahre
- +
CHF 9.90

5% Mengenrabatt ab 24 Flaschen

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Das müssen Sie wissen

Auge: helles Gelb; Nase: aromatisch mit Noten nach reifen Früchten; Gaumen: intensiv, süss, gefällig mit tropischen Noten, Pfirsich und Melone

Traubensorte(n)

Moscato

Kulinarische Empfehlung

Dessert, Dörrfrüchte

Vinifikation

Ein Teil der Trauben lässt man natürlich verwelken. Damit wird eine erhöhte Konzentration erreicht, weil sich der Wassergehalt der Trauben reduziert. Traditionelle Weinbereitung mit kalter Mazeration auf den Traubenhäuten und Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16 -18°C. Die Gärung wird durch Kühlung abgebrochen, um das gewünschte natürliche Zuckerniveau zu erreichen.

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