Paul Sauer 2012 - Kanonkop
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Paul Sauer 2012 - Kanonkop

  • Kanonkop
  • Rotwein | 75 cl
  • Südafrika, Coastal Region
  • 14% Vol.
  • 16 - 18 ° C
  • 2016 - 2023
  • John Platter: 4.5 Sterne
- +
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Sehr tiefes dichtes Purpurrot, im Bukett zu Beginn noch etwas verschlossen, unbedingt dekantieren! Dann sehr finessereich und tiefgründig, edles Holz mit röstigen Noten trägt das wunderbare Bukett, im Gaumen kraftvoll und doch fein, elegante Aromen von Edelhölzern, unglaublich zarte Tannine, sehr ausgewogen.

Traubensorte(n)

70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Cabernet Franc

Vinifikation

während 25 Monaten in neuen französischen Barriquen gereift.

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